Sancerre rosé Gérard Fiou 2023

Cépage : Pinot noir

Sol : Argiles à Silex

Vignoble et vinification : Ce Sancerre est un rosé de saignée obtenu par égouttage du jus des baies de Pinot noir, issu de vignes plantées sur les sols argilo-siliceux de Saint-Satur. La fermentation alcoolique de ce vin s’effectue en cuves inox thermo-régulées (15-18°C) suivie d’un élevage de 3 mois sur lies fines de fermentation.

Dégustation : Aux arômes de framboises, cet harmonieux rosé présente un parfait équilibre en bouche et nous séduit par sa fraîcheur.

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